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【  2013年10月  】 

烏のおぼえ書き~其の十六・新酒

烏のおぼえ書き

2013.10.22 (Tue)

 秋といえば収穫の季節ですが、その収穫物から出来たものもまた秋の風物詩だったりします。ということで今回は『新酒』を取り上げたいと思いますv(日本酒飲めないくせに・・・(^_^;))そもそも江戸時代初期まで日本酒は年に五回、四季を通じて醸造されていました。ちなみにそれらの名前はこんな感じ・・・。新酒・間酒(あいしゅ)・寒前酒(かんまえざけ / かんまえさけ)寒酒(かんしゅ)・春酒(はるざけ)ただお酒はあくまで...全文を読む

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乾小路烏魅

Author:乾小路烏魅
幕末~明治を中心とした歴史小説ブログです。
ひと時の時間旅行、ご堪能くださいませv
角川twitter小説大賞優秀賞受賞

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