FC2ブログ

「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処~其の百十・松本製油・玉締め絞りごま油

 ←横浜恋釉~おんな陶工と黄昏時の朝顔 →烏のがらくた箱~その百七十四・『零戦~その誕生と栄光の記録』読みました♪


油の使い分け・・・意外と面倒くさかったりします(^_^;)料理が上手な人だとオリーブオイルだけでも数種類使い分けたりしますが私にはとても無理(>_<)我が家にある料理油といえばサラダ油、オリーブオイル、ごま油、そしてバターの4種類のみ。しかもつい最近までごま油さえ滅多に使わなかったという・・・(^_^;)ごま油独特の香りというか味が苦手でして、使えば香りはいいんだろうな~と思いつつも、癖のないサラダ油で代用することしばしば。そんな中、出会ったのが松本製油・玉締め絞りごま油です。
この玉締め絞り製法、石臼でゆっくりと搾る方法なんだそうです。だから摩擦による焦げ臭が付かず、ごま本来の風味が充分に引き出しされているそう。確かに見た目から透明感があって癖が無さそうだな~と思って手に取りましたし(*^_^*)
180g498円(近所のスーパーの価格)と正直高かったのですが、焼肉のネギタン塩用に使用するつもりでしたので、生でも大丈夫なものをと頑張って買っちゃいました。
さすがに生で食べさせるものはねぇ・・・だけどこれが大正解!普通のごま油にありがちな焦げ臭さとか変な癖がないので、みじん切りにしたネギに生のままかけても変な脂っこさがなく、美味しくいただけるんですよ(*^_^*)勿論餃子やゴーヤーチャンプルに使っても美味しいですし。ごま油が好きな人は勿論、むしろ私みたいに独特の香りが苦手な人にオススメの一本です。
(180gと決して大きくない瓶ですが、使う料理も限られているので夫婦二人で2~3ヶ月は持ちます。むしろ好きな人の方が大変かも・・・^^;)

次回まかない処は8/8、帰省直前なのでたぶん帰省土産を取り上げると思いますv




にほんブログ村 小説ブログ エッセイ・随筆へ
INランキング参加中v
こちらはブログ村のエッセイランキングにリンクしております。
お気に召しましたら拍手代わりに是非ひとポチをv



こちらは画像表示型ランキングですv

どちらもリンク先に素敵サイト様が多数ございます。お口直しに是非どうぞv
関連記事
スポンサーサイト






 関連もくじ一覧 ▼ 
総もくじ 3kaku_s_L.png vague~道場主・作間駿次郎顛末記
総もくじ 3kaku_s_L.png 夏虫~新選組異聞~
総もくじ 3kaku_s_L.png 紅柊(R-15~大人向け)
総もくじ 3kaku_s_L.png 葵と杏葉
総もくじ 3kaku_s_L.png 横浜慕情(大人向け)
総もくじ 3kaku_s_L.png 短編小説
総もくじ 3kaku_s_L.png 雑  記
総もくじ  3kaku_s_L.png vague~道場主・作間駿次郎顛末記
総もくじ  3kaku_s_L.png 夏虫~新選組異聞~
総もくじ  3kaku_s_L.png 紅柊(R-15~大人向け)
総もくじ  3kaku_s_L.png 葵と杏葉
総もくじ  3kaku_s_L.png 横浜慕情(大人向け)
総もくじ  3kaku_s_L.png 短編小説
総もくじ  3kaku_s_L.png 雑  記
もくじ  3kaku_s_L.png 未分類
【横浜恋釉~おんな陶工と黄昏時の朝顔】へ  【烏のがらくた箱~その百七十四・『零戦~その誕生と栄光の記録』読みました♪】へ

~ Comment ~

管理者のみ表示。 | 非公開コメン卜投稿可能です。

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

  • 【横浜恋釉~おんな陶工と黄昏時の朝顔】へ
  • 【烏のがらくた箱~その百七十四・『零戦~その誕生と栄光の記録』読みました♪】へ