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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処~其の百三十六・八つ橋ゆず餡

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前回のいちご餡に引き続き、またまた旦那が変わり八つ橋を購入してきました(*^_^*)今度は柚子味♪柚子味のものって大概美味しいじゃないですな、お菓子でもお酒でも。なのでひじょ~に期待していたのですが・・・シナモンと柚子の味って互いに喧嘩しちゃうんですね(^_^;)いちご味の時には違和感がなかった八つ橋独特のニッキ(シナモン)味がみょ~に悪目立ちをしておりました。柚子というか柑橘系があわないのかなぁ・・・かといって『八つ橋』に必須のシナモンを抜いてしまったらただの柚子饅頭になってしまいますし(-_-;)
さすがに聖護院八ツ橋さんの品ですから美味しいと思えるぎりぎりの調整をしておりましたが、どうしても柚子味は弱めかな~(´・ω・`)なので『柚子味濃いめ』を期待していると肩透かしを食らうかもです。てか、柚子大好き人間の私は見事に肩透かしを食ったクチです(^_^;)
和の食材というものはどんな組み合わせでも何とかなってしまうんだろうと勝手な思い込みをしておりましたが、あまり個性が強すぎる薬味はそうでもないんですね。ある意味『聖護院八ツ橋』ブランドの技術力の高さを知ることが出来たこの変わり八つ橋、もしチャレンジする機会がございましたら是非食べてみてくださいませ♡
(あくまでも個人的な感想です。シナモン✕柚子味が好きな人には勿論オススメです^^)

次回まかない処は2/6、クリスピー・クリーム・ドーナツのカフェで食べたドーナツを取り上げたいと思います♪




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