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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処~其の百四十九・ラーメン尽くし

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先日もちらっ、と書かせていただきましたが今回の帰省のお昼ごはん、4日中3日ラーメンでしたorz
いえね、ラーメンは決して嫌いじゃない、むしろ好きなんですがここまで集中して食すると40代前半の胃袋にはちょっときつい(^_^;)しかも新潟米どころで何故よりによってラーメン・・・決して米好きとは言えない私ですが(新婚旅行の時米よりも日本のパンにホームシックを感じた人間ですので^^;)たまには米食わせろっ!と叫びたくなるようなラーメン尽くしでした。内2箇所は帰省の度に通っているお気に入りなので良いんですけどね~新規で開拓したところがちょっと油っぽかったかな?てな感じでちょっと今回食べたラーメンのレポをしたいと思います。

初日:多菜加
中越・三条にあるお店なんですが、こちらでは普段食べない味噌ラーメンを毎回頂きます。新潟の味噌ラーメンって他のところより少し薄味なんですがお出汁が聞いていて美味しいんですよ♪しかもここのお店はお野菜がどっさり入っているのでチャーシュー麺でもあっさり頂けるという♪因みに画像はここのお店のみそチャーシューめん♡旦那がいつも頼んでいる辛味噌ラーメンも気になるのですが、なかなか浮気することが出来ません(^_^;)

2日目:吉祥
旦那の実家近くにある人気店。いつもは行列覚悟なんですが今回は珍しく空いていましたv魚介系ダシの醤油ラーメンで、関東人としてはやっぱり安心できる味ですね(古い関東人なのでラーメンは基本醤油)
さらにこちらはスープのあっさり、こってりを選ぶことができるのでその日の気分で選んでおります。私は殆どあっさりなんですが、野菜はこってりスープのほうが多いんですよね~(トッピングを足せばいいんでしょうけど)なので野菜が欲しい時はこってり、ラーメンそのものの味を楽しみたいときはあっさりを選んでおりますv

最終日:ちょっと名前は控えさせてもらいます
最終日に行ったお店は・・・新規開拓だったんですが、私達の好みのお店では無かったので(^_^;)
味の基本は昔懐かしい醤油ラーメン(ただ出汁の味が薄め)、チャーシューがばら肉だった為なのか、それとも他に理由があるからなのかちょっと油っぽさが気になりました。いわゆる『昔なつかしの東京ラーメン』の味を知っている人じゃないとちょっと食べにくいかも・・・他のお客さんもご高齢の方が多かったので、もしかしたら常連さんの好みに合わせてレトロな味付けにしているのかもしれません。(そういえばあまりチャーシュー麺注文している人はいなかったような気が・・・チャーシューは控えておけばよかった><)
なお、私は辛うじて完食しましたが、その店に私を連行した旦那はものの見事に残しておりました・・・狙いを定めているのなら予めその店の味の傾向をググっておけよと思うのは嫁の我儘でしょうか(-_-;)私より好き嫌いが少ないと言い張りながら実はかなり好き嫌いが激しい旦那だったりします。
(義母でさえ手を焼く旦那の偏食・・・向こうの両親には確実に私のほうが好き嫌いが少ないと思われています^^;)

以上3店のラーメン屋さんにお邪魔しましたが・・・冒頭でも言いました通り私は40代、胃袋がついていきません(>_<)そしてその日の夕飯は『焼き肉』というのは名ばかりの野菜焼きだったことだけ付け加えておきます。

次回まかない処は5/8 、お土産でGETした鮭の酒浸しを紹介できればと思います(*^_^*)




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