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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処・其の三百四十八~桜餅(長命寺タイプ)

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sakuramochi2018.gif
寒い、さむ~い2月が終わり、3月はどうかな?と思っていたらいきなりの春の嵐(^_^;)本物の桜だったら瞬く間に散ってしまうでしょう(>_<)しかし桜は桜でも『桜餅』ならば散りませんし、がっつり目でも舌でも堪能することが出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧
地域によって『桜餅』は色々なタイプがありますが、関東ではやはり『長命寺』タイプ!道明寺も美味しいのですが、やはり『桜餅』と言われるとこのタイプをイメージします。これは自分の好み=一重桜だからでしょうかねぇ(●´ω`●)因みに一番好きなのは素朴な山桜です(*^_^*)
そんな長命寺タイプですが、最近はちょっと変わり種も出てきたようで・・・お店の名前は忘れてしまったのですが、桜の塩漬けが乗っかっているタイプの長命寺を見つけまして、今回はそれをゲットいたしました(≧∇≦)/元々桜葉に塩気があるので味そのものはそれ程変わりませんが、何か可愛らしいじゃありませんか(*´艸`*)
ソメイヨシノの開花まではまだまだかかりそうですが、既に河津桜は咲いておりますし、その他の早咲き桜もそろそろ咲き始めます。ということで気持ち少し早めの桜餅で春も先取りさせていただきます(*^_^*)

次回更新は3/8、これからネタ探しをしなければです(体調の関係でなかなかネタ探しもままならない( ;∀;))




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