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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処・其の三百七十五~新そばの季節

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今朝方の北海道の地震、かなりの被害になってしまいましたね(´・ω・`)北海道の地震=奥尻か千島列島のイメージがあったBBAとしては今回の震源は意外すぎてびっくりしております(@@)断層地震、コワイ(>_<)
そして食い意地っぱりとして心配なのは今年の北海道の新そば・・・長野、山形ほど派手さは無いものの北海道も蕎麦の名産地。一番の季節外れの8月のそば(にしんそば)でさえ美味だったんですよ・・・人々も心配ですが農作物も心配です(>_<)

そう、秋になると新そばの季節がやってくるのです(๑•̀ㅂ•́)و✧年中美味しい蕎麦ですが、やはり収穫したて&挽きたては別格(๑´ڡ`๑)めんつゆをそれほどつけなくても充分美味しいですヽ(=´▽`=)ノ
更に『菊弥生』の期間はズルズル音を立てて食べても許される時期ですので、心置きなくズルズルできる(≧∇≦)/どうせやるなら香りが立つ時期のほうが良いですものね~♪因みに弥生(3月)過ぎてからズルズルやるのは日本のマナーとしても良くないらしいです(^_^;)←香りが立ちにくい時のほうがズルズルしがちですが・・・新鮮なうちはズルズルしなくてもいい香りしますしねぇ(*´ω`*)

次回更新は9/13、来週は旦那がちょっと長い出張に行くので一人飯のネタになりそうです/(^o^)\




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