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烏のおぼえ書き

烏のおぼえ書き~其の二百九十九・昭和初期の娯楽事情・カフェー&バー3

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前回紹介したのは『女給さんメインのカフェー』でしたが、中にはお酒メイン、女給さんは二の次というカフェーもありました♪ちょっと信じられないのですが、煩わしい接待無く美味しいお酒を飲みたいというニーズもあったようで(^_^;)今回はそんなお店を紹介していきます。

その筆頭が『カフェー・キリン』。こちらは明治座が経営していたとのことで、美味しいドイツ式の生ビールがお手頃価格で呑めたとのことです。
更にここの女給さん達は他の店のような派手な着物ではなく、一様に藍色の袷だったとか―――接客も慎ましやかで落ち着いて呑むことが出来た上に、チップも50銭で心からお礼を言ってもらえたらしいです。接客テクニックかもしれませんが(^_^;)
ただ、派手さを競わせない、ユニフォームの如く皆同じ色の着物なら多少チップが安くても何とかなったのかもしれません。こんなお店が前回紹介したお店と同じ銀座の大通りにあったというもの時代の流れだったのでしょうか。
銀座も裏通りに入るとバーが乱立いていました。どちらかというと『キリン』寄りのお店が多かったようですね。店の都合上、1本2,30銭するドイツビール及び洋酒ばかりだったので、5円位持っていかないと落ち着いて呑めなかったようです(^_^;)

浅草に行くと『カフェー・オリエント』。こちらは銀座の『タイガー』と同じ系列のお店ですが、銀座より粒ぞろいだったよう。やはり芸能の街・浅草。女優を目指す美女がアルバイトで働いていたのでしょうか。
もう一つの有名店『広洋軒』も美人ぞろいだったと言われているところをみると、浅草のカフェーは規模はそれほどではないにしろレベルが高かったのかもしれません。

上野のカフェーは『菊屋』『世界』『三橋』の3軒がしのぎを削っていたそうです。店構えは堂々としていて銀座に出しても見劣りしないものだったとのことですが、女給に難点が(^_^;)イマイチ溌剌さに欠けていたそうです。まぁ、上野という土地柄、あまりキャピキャピした女給でも『なんか違う』と思ってしまいそうですが・・・もしかしたら溌剌としていない=疲れていたのかもしれません。

最後に『ここに作ったらダメだろ!』というツッコミを入れてしまったのが神保町/(^o^)\
学生の街にこんなもん作ったら学生が授業サボって入り浸るに決まっているじゃん、と思ったら案の定そ~ゆ~学生のたまり場となっていたようですwwwだからでしょうか、警察隊が神保町に乗り込み、学生たち数十人を検挙したと資料にも書かれておりました・・・だから学生街に遊び場を作っちゃいけないと(-_-;)勉強させたいのなら、コンビニ1軒だけ隣接させた山の中に学校を作るのが一番です。

次回はもう一つの不良学生のたまり場・ダンスホールを紹介していきたいと思います。



【創作関連】
ここを書くにあたってふと思ったのですが、『カフェ・キリン』ってキリン・ビール系なんでしょうかねぇ・・・銀座の表通りにある名店とはいえ、女給よりもビールを全面に押し出すって相当ビールに自信がなければ出来ないことです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
そしてビール会社がかんでいるお店だったら確かに女給は二の次だ(^_^;)なお、『カフェ・キリン』はカレー・ライスもかなりの評判だったとのことです(๑´ڡ`๑)
一方、『あかんやろ~』とツッコミを入れたくなるのが神保町にあった一連のカフェ(^_^;)女給さんだけでなく、シネマ音楽をガンガンかけまくっていたそうです。うん、不良のたまり場だ/(^o^)\そりゃあ警察も目をつけるでしょうねぇ(-_-;)因みに神保町のカフェ街は夜になっても遊郭よろしく学生らがうろちょろしていたそうです・・・orz



【参考・引用文献】
新板 大東京案内 上(今和次郎 編纂 ちくま学芸文庫)


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