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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処・其の三百九十九・パン屋のキッシュ

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『キッシュは高級店のものではなく、近所のパン屋のおっちゃんが作ったもののほうが美味しい』―――ついったーでそんな呟きを見かけたのですが、まさにそのとおりと頷いてしまいました\(^o^)/
高級店の、最高級食材を上品に配置したキッシュも美味しいとは思います。だけど『おまいら、野菜もた~~んと食わないとダメだぞ!』とばかりにほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜をベーコンと共にぶち込み、生クリーム&卵の生地でとじる―――決して上品ではない、だけど食べる相手の健康と食べやすさを一生懸命考えたキッシュのほうが絶対美味しいと思うのです(๑´ڡ`๑)
感覚としては日本の『オカンのカレー』に近いノリがあるかも・・・あれも子供のキライなものをぶち込む料理だったりするじゃないですかwww因みに旦那は義母にしいたけを入れられたと未だに怒っております(旦那はしいたけが死ぬほどキライ)
そんなノリのキッシュ、我が家の近くになかなか見つからないなぁ・・・と嘆いていたらありました(≧∇≦)/期間限定店舗ではあるのですが、かの有名な『木村屋』さんがキッシュを提供してくれているのです(^q^)どちらかというと卵の味が強めのキッシュですが、お野菜もたっぷり入った良いお味。素朴な、懐かしさを感じる味のキッシュ、もし機会がございましたらチャレンジしてみてくださいませ(*^_^*)(その他のお店でもパン屋さんのキッシュは美味しいものが・・・卵や生クリームの味がOKならば食べてくてくださいませ~(*^_^*)ただしアレルギー持ちの方はお気をつけて)




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