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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処・其の四百十・岩のり

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あまりお他所のラーメンを食べることがないので比較ができないのですが、新潟のラーメンはトッピング料さえ出せば沢山の岩のりを乗せてもらえます(๑´ڡ`๑)普通のラーメンだといわゆるシート状の海苔を数枚乗せてもらうような形になると思うのですが、新潟ラーメンでは岩のりのほうが多いかも・・・見た目も派手ですし、スープに溶けやすくて食べやすい!しかも普通の海苔のトッピングよりも気持ちお安めのような気がする(^_^;)なので新潟帰省の際には必ず一食は岩のりがたっぷり乗っかったラーメンを食するのですが、今回は例年とはちょっと違う事情が発生しておりました。
それは海苔の高騰!全国的な海苔の不作はニュースでも流れておりましたが、それは新潟でも例外では無かったようで、雑誌のラーメン特集でも岩のりラーメンのトッピングが悲しいことになっておりました(´・ω・`)更にいつも岩のりを食べているラーメン屋さんがGW初日にお休みという/(^o^)\
それでも岩のりは食べたい!ということで、別のラーメン屋さんで(その店では頼んだことがない)岩のりラーメンを食べたのですが、私以外にも岩のりラーメンを注文する女性がまぁ多いこと多いことwwwどうやら高騰にも負けず、トッピングの量を減らしていなかったようなのですよ(今まで食べたことがなかったので気が付かなかった(^_^;))
流石にそれだけ注文が多いと普段他人の注文など全く気にしない旦那も気になったのでしょう。翌日『岩のりって美味しいの?しょっぱくないの?』と聞いてきたのです/(^o^)\まぁ、確かにラーメンどんぶりの半分~ほぼ全体を覆い尽くす岩のりはいきなり注文するには勇気がいるよなぁ(^_^;)因みに岩のりのお味はいわゆる『海苔』の味、むしろ普通の海苔よりも味は薄いかな~というくらいです。
地元以外ではなかなか出会うことが難しい岩のりラーメンですが、もしチャンスがありましたらチャレンジしてみてくださいませ(๑•̀ㅂ•́)و✧
(新潟でも下越でしか見たことがない・・・岩のりの生産地が近くにあるのかなぁ。原価計算がどうなっているのか心配になるほどどっさり乗っかって出てくるのが嬉しかったりする→だからがめつい女性客が注文するのかもしれない。自分を含め^^;)



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