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「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処・其の四百四十一・仁々木の『果実の福』

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火曜日の夜、TVに映っていたいちご大福を見て『いちご大福食べたい』と言い出した野郎がおりましたので、翌日買い出しのついでに購入してきました。祇園に本店のある『仁々木』のフルーツ大福/(^o^)\
流石に祇園にあるだけに一個一個がちょっとお高め、でも間違いなく美味しかったです(๑´ڡ`๑)個人的にはもうちょっと酸味が強いフルーツを入れてもらいたいところなんですが、仁々木さんは酸味がないところにこだわりを持っていらっしゃるのかも・・・。小さなお子さんからお年寄りまで受け入れられる優しい甘さ、味の好みがわからない相手にも手土産で持っていけるトゲのない味は祇園のお店の気遣いなんだろうな~と感じました(*^_^*)というか、『甘いけど熟しすぎない、ある程度固さがある大福に最適なタイミング』ってものすごく難しそう・・・そのへんに名店の意地があるのかしら(・・?

あと(個人的な感想ですが)合わせる飲み物は抹茶や緑茶よりもレモンティーとかブルーマウンテンみたいな酸味のあるコーヒーの方が合うかも。そういう意味では外国のお客様にもオススメできるフルーツ大福かもしれません。
因みに私が食べたのはみかん大福、旦那が食べたのはぶどう(シャインマスカット)大福。いちごは今夜用に取ってあります(๑•̀ㅁ•́๑)✧



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